Es gibt doch eigentlich kaum etwas Schöneres, als das Wochenende mit einem leckeren Cocktail einzuläuten. Meist sehen sie sehr beeindruckend aus, diese bunten Getränke mit Schirmchen und opulenter Obst-Deko am Glasrand. Leider sind Cocktails - vom Profi zubereitet - auch ziemlich teuer. Warum also nicht mal selbst den Cocktail-Shaker zur Hand nehmen und sich als Barkeeper versuchen? Es geht [...]
Immer mehr Menschen achten beim Kauf verschiedenster Produkte darauf, zu BPA-freien Varianten zu greifen. Und das sicher auch aus gutem Grund. Immerhin ist mittlerweile bewiesen, dass BPA gesundheitsschädlich ist. Also passen sich auch viele Hersteller der Nachfrage an und stellen BPA-freie Produkte her. So auch die Firma Aladdin. Hier bekommt man BPA-freie Trinkflaschen die aus [...]
Nachhaltigkeit ist ein immer wichtigeres Thema in unserem Alltag. Umso mehr freuen wir uns über Produkte, mit denen wir der Umwelt etwas Gutes tun und dabei trotzdem nicht auf unsere gewohnten Standards verzichten müssen. Ganz im Gegenteil: Oft haben ökologisch hergestellte Produkte noch ganz andere Vorteile, an die man zuerst gar nicht denkt. So zum [...]
Wir haben mal wieder drei Produkte derselben Kategorie für Sie unter die Lupe genommen. Heute gehts um Hamburgerpressen. Diese sorgen dafür, dass die Buger-Patties eine einheitliche Größe haben und beim Braten oder Grillen besser die Form halten. Am besten funktioniert das, wenn Sie mit folie arbeiten oder die Pressen einölen. Das erleichtert die entnahme der [...]
Grillen mal anders Wir haben jetzt schon Grundlegendes übers Grillen gelernt und auch schon –zumindest digital und mental – das erste Steak, den ersten Burger und etwas Gemüse zubereitet (https://carltode.de/2014/grillen-spezial/ und https://carltode.de/2014/grillen-der-zweite-teil-des-carl-tode-spezials/). Aber so ein Grill kann viel mehr als einfach nur Fleisch über heißen Kohlen zu garen. Abschließen widmen wir uns heute zwei ganz besonderen Arten [...]
Jetzt wirds heiß - Wir fangen an zu grillen! Nachdem wir im letzten Teil (https://carltode.de/2014/grillen-spezial/) schon die Grundlagen des Grillens geklärt haben, geht es jetzt endlich los! Wir wollen uns drei Klassikern widmen, die vor allem Fleischliebhabern gefallen werden: Steak, Burger und Kotelett. Aber auch die Vegetarier unter Ihnen sollen nicht zu kurz kommen. Im [...]
Die Grundlagen: Welches Brennmittel? Was für Equipment? Heute geht’s um was Handfestes: Wir sprechen übers Grillen. Der Ein oder Andere mag sich fragen, warum einige Menschen es für nötig halten, in Zeiten von Induktionsherd und Backofen, ihr Essen auf so „unzivilisierte“ Weise zuzubereiten. Über echtem Feuer, auf einem Rost und im Freien. Denjenigen können wir [...]
F(r)isch eingetroffen – Innovativer Yolkfish Eiertrenner neu bei Tode Bei uns war es Liebe auf den ersten Blick, als der kleine Yolkfish von der Firma Peleg Design bei uns im Laden eintrudelte. Der kleine fischförmige Eiertrenner aus Silikon ist das neuste Mitglied in der Gruppe der besonderen Küchenhelferlein. Wem ist es nicht schon passiert? Das [...]
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