Wir haben mal wieder drei Produkte derselben Kategorie für Sie unter die Lupe genommen. Heute gehts um Hamburgerpressen. Diese sorgen dafür, dass die Buger-Patties eine einheitliche Größe haben und beim Braten oder Grillen besser die Form halten. Am besten funktioniert das, wenn Sie mit folie arbeiten oder die Pressen einölen. Das erleichtert die entnahme der Patties aus den Pressen. Sonst kann das Hackfleisch leicht anhaften. Außerdem sollten Sie immer darauf achten, eine kleine Kuhle in die Burger-Patties einzuarbeiten. Das sorgt dafür, dass sie sich nicht so stark zusammenziehen und ihre Größe wahren. Nun aber zu den verschiedenen Modellen:
Rösle:
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Als erstes betrachten wir das hochwertige und dadurch auch relativ teure Produkt der Firma Rösle. Mit diesem können Sie Patties mit einem Durchmesser von 11 cm herstellen. Die Unterseite der Burgerpresse ist aus Kunststoff, die Oberseite aus beschichtetem Aluminium. Der große Knauf an der Presse liegt gut in der Hand und sorgt für eine angenehme Handhabung. Die fertigen Patties lassen sich gut entnehmen, trotzdem sollte man auch hier darauf achten, die Oberfläche etwas einzuölen, um wirklich auf der sicheren Seite zu sein. Durch die Erhöhungen innerhalb der Pressen bekommen die Frikadellen ihr typisches Streifenmuster. Zudem ist die Presse ist spülmaschinengeeignet. Insgesamt handelt es sich bei der Burgerpresse von der Firma Rösle um ein wirklich hochwertiges, gut verarbeitetes Produkt.
Küchenprofi:
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Auch die Firma Küchenprofi hat eine Burgerpresse im Sortiment. Hier haben die Burgerpatties einen Durchmesser von 12 cm. Die Presse ist aus beschichtetem Aluminiumguss gefertigt. Der Knauf besteht aus Kunststoff und ist etwas kleiner als bei der Presse von Rösle. Er liegt daher nicht ganz so gut in der Hand. Auch hier bekommen die Burgerpatties beim pressen ihr typisches Rillenmuster. Auch bei dem Modell von Küchenprofi sollte die Oberfläche eingeölt werden oder mit Folie gearbeitet werden, um ein sicheres Entnehmen der Patties zu gewährleisten. Auch dieses Produkt ist spülmaschinengeeignet.
Westmark:
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Als letztes schauen wir uns die Burgerpresse von der Firma Westmark an. Sie ist komplett aus Kunststoff gefertigt und besitzt, anders als ihre beiden Vorgänger, einen gummierten Bügel anstelle eines Knaufs. Dieser liegt sehr gut in der Hand und erleichtert die Handhabung. Die Patties haben hier einen Durchmesser von 11 cm. Hier ist das Rillenmuster, das dann auf die Patties gepresst wird, nicht so stark ausgeprägt wie bei den beiden anderen Modellen. Dafür hat der untere Teil der Presse eine Hebefunktion. So kann die Frikadelle nach dem Pressen ganz einfach entnommen werden. Diese Eigenschaft verschafft ihr einen kleinen Vorteil gegenüber ihrer Mitstreiter. Auch dieses Produkt kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
Die Pressen finden Sie auch in unserem Shop:
http://hawato.de/Westmark-Hamburgermaker-Frikadellenformer-Hackfleischpresse
http://hawato.de/Kuechenprofi-Hamburgerpresse-Hamburgermaker-Aluminium-12-cm
Wie finden Sie die Burgerpressen? Besitzen Sie schon eine oder finden Sie solche Küchengeräte eher unnütz? Schreiben Sie uns gern einen Kommentar.
