Wenn dir das Leben eine Zitrone gibt... ...mach Limonade draus. Und das haben wir uns doch gleich mal zu Herzen genommen und haben einen leckeren Sirup gekocht, aus dem man dann ganz einfach eine leckere Zitronenlimonade zaubern kann. Und wir sind so begeistert von dieser Sommererfrischung, dass wir Ihnen das Rezept natürlich nicht vorenthalten möchten. [...]
Wer uns auf Facebook verfolgt hat es letztens vielleicht gesehen - im Hause Carl Tode wurde eine Regenbogentorte gebacken. Denn auch unsere Chefin hat jetzt das Backfieber gepackt und sie hat die ersten Versuche gestartet. Da haben wir es uns natürlich nicht nehmen lassen ihr dabei gleich mal auf die Finger zu schauen und die [...]
Die liebe Lajana kann nicht nur leckere Brötchen backen, sondern auch leckere Desserts kreieren. So zum Beispiel diesen Traum aus Sahne, Schmand, Himbeeren und Amarettini. Etwas inspiriert von einem Tiramisu bringt dieser Nachtisch zusätzlich noch eine fruchtige Komponente mit und ist so besonders toll für den Frühling geeignet. Dieses Rezept zeigt, dass man ein leckeres Dessert [...]
Wenn man die Kunden um ihr liebstes Rezept bittet, dann kann es schon mal passieren, dass man pünktlich zum Frühling auf dem Blog zeigt, wie man süße Weihnachtsbäume herstellt. Und man kann ja auch nie früh genug dran sein, die Weihnachtsbäckerei zu planen. Das dachte sich auch Valerie, die uns ihr Rezept zugeschickt hat, das [...]
Wer kennt es nicht? Man möchte ein neues, ausgefallenes Gericht nachkochen und zuerst muss man sich auf die Suche nach allerhand besonderen Gewürzen machen. Oft ist das wirklich umständlich und hinterher hat man meist Unmengen von Gewürzen herumstehen, die man danach viel zu selten gebraucht. Gegen dieses Problem kommt die Firma Feuer&Glas jetzt mit einer [...]
Endlich Wochenende! Da kann man doch mal wieder ein paar Leckereien zubereiten? Zum Beispiel köstliche Macadamia-Cookies mit Toffeestückchen und weißer Schokolade? Schon beim Aufschreiben läuft einem geradezu das Wasser im Mund zusammen. Der Teig für die Cookies ist schnell gemacht und leicht zu handhaben, wenn man darauf achtet, dass die Butter weich ist. Dann also nur [...]
Ja, wir wissen Bescheid - morgen ist Valentinstag. Und überall gibt es Herzen, rosa und rot zu sehen. Wir haben uns etwas Anderes überlegt. Überraschen Sie den Liebsten oder die Liebste doch mal mit frischen, warmen Scones zum Frühstück! Jeder, der schon mal in England war, wird an diesem leckeren Teegebäck kaum vorbei gekommen sein. [...]
Heute gibt es ein Rezept zu einem Gebäck, welches in den USA sehr beliebt und bekannt ist, bei uns aber noch nicht allzu populär ist: Bananenbrot. Es trägt einen etwas trügerischen Namen - immerhin ist das Brot hier vielmehr ein süßer Kuchen. Und dieser ist schnell gemacht und hält sich sehr lange frisch und saftig, [...]
Die Weihnachtsbäckerei haben wir hinter uns - aber Spritzgebäck kann man auch wunderbar unabhängig von Weihnachten und der Adventszeit verputzen. Besonders dann, wenn es sich um eine herzhafte Variante handelt. Ein einfacher Mürbeteig wird mit Hilfe von Cheddar in eine leckere, knusprige Knabberei verwandelt. Die Gebäckstangen schmecken ganz wunderbar zu einem Glas Wein oder als [...]
Heute haben wir ein richtig bodenständiges Rezept für Sie. Schnörkellos, einfach und doch unfassbar lecker. Es geht um Quarkbällchen. Diese kleinen, luftig-weichen Kugeln schmecken einfach köstlich. Sie sind der perfekte kleine Snack zur nachmittäglichen Tasse Kaffee und helfen einem über so manches Tief am Tag hinweg. Umso schöner ist es doch, wenn man diese kleinen [...]