Unter der Kategorie finden Sie unsere Produktvorstellungen ausgewählter Artikel, die Sie auch bei uns im Geschäft finden. Die Artikel werden von uns auf Herz und Nieren geprüft und getestet. Außerdem gibt es wissenswerte und unterhaltsame Hintergrundinformationen sowie praktische Anwendungstipps. Vom Wurstwasser über den Hochleistungsmixer bis hin zu Ausstechformen, wir nehmen uns die Zeit alle Produkte ausführlich und sorgfältig vorzustellen.
Nachhaltigkeit ist ein immer wichtigeres Thema in unserem Alltag. Umso mehr freuen wir uns über Produkte, mit denen wir der Umwelt etwas Gutes tun und dabei trotzdem nicht auf unsere gewohnten Standards verzichten müssen. Ganz im Gegenteil: Oft haben ökologisch hergestellte Produkte noch ganz andere Vorteile, an die man zuerst gar nicht denkt. So zum [...]
Wir haben mal wieder drei Produkte derselben Kategorie für Sie unter die Lupe genommen. Heute gehts um Hamburgerpressen. Diese sorgen dafür, dass die Buger-Patties eine einheitliche Größe haben und beim Braten oder Grillen besser die Form halten. Am besten funktioniert das, wenn Sie mit folie arbeiten oder die Pressen einölen. Das erleichtert die entnahme der [...]
Epicurean Schneidebretter - Das geheime Herzstück der Küche Kaum ein Gegenstand in der Küche ist so regelmäßig und oft im Gebrauch, wie das Schneidebrett. Brot schneiden, eben einen Apfel zerteilen, schnell den heißen Topf abstellen – das Brett steht allzeit bereit. Umso unverständlicher ist es, dass wir diesem geheimen Star der Küche so wenig Beachtung [...]
Heute haben wir mal wieder ein paar Produkte für Sie unter die Lupe genommen. Es geht um Grillzangen. Die Auswahl ist riesig und reicht von der simpelsten Holzgrillzange für 99 Cent bis hin zum Profi-Modell für weit über 20 Euro. Wir haben mal drei Modelle für Sie herausgesucht, die wir nun vergleichen werden. Ins Rennen [...]
Auf den ersten Blick unterscheiden sich die zwei Spiralschneider, die hier vor uns stehen, nur in Farbe und Design. Wir wollen jetzt wissen, ob sie auch in Funktion und Handhabung Unterschiede aufweisen. Beide Produkte kommen aus dem Hause Lurch. Wir haben zum Einen den klassischen Sprialschneider der ersten Stunde vor uns. Daneben die Attila Hildmann-Edition. [...]
Selbstgemachtes Slush-Eis ist die perfekte Abkühlung für heiße Tage. Cremiges Sahneeis ist zwar auch lecker, aber von Zeit zu Zeit darf es auch mal eine leichtere Erfrischung sein. Bei Slush-Eis werden bei vielen Kindheitserinnerungen wach. Und auch heute findet man das quietschbunte Halbgefrorene auf der Kirmes, im Kino oder am Imbiss. Mit dem Magic Freez [...]
Ein Leben ohne Kaffee ist möglich – aber sinnlos Diese Ansicht teilen wohl viele von uns. Und die Möglichkeiten der Kaffeezubereitung kennen keine Grenzen: French Press, Filterkaffeemaschine, Espressokocher für die Herdplatte, kleine Tütchen mit Instantpulver, Kapselmaschinen, Pad Maschinen mit und ohne Milchaufschäumer… Doch neben dem ganzen technischen Schnick-Schnack gibt es noch eine ganz ursprüngliche Art, [...]
Tipps, Tricks und Geheimnisse Im letzten Teil unseres Einkoch-Spezials wollen wir uns der Ausrüstung zum Einmachen und Einkochen widmen. Außerdem haben wir nützliche Tipps aus Oma Carls Kochbuch zusammengetragen. Diese sind am Ende des Beitrags zu finden und zeigen, dass es sich - wie so oft - lohnt, die Oma um Rat zu fragen. Einkochen [...]
In unserem Spezial zum Thema Einkochen berichten wir ausführlich über Grundlagen, Tipps und Tricks aus der Welt des Haltbarmachens. Nachdem wir hier (https://carltode.de/2014/einkochen-und-einmachen-wie-geht-das/) erläutert haben, wie das mit dem Einkochen überhaupt funktioniert, geht es in diesem Beitrag vor allem um die verschiedene Methoden des Konservierens. Einkochen und Haltbarmachen - Aber wie? Vorweg, unsere Einkoch-Lehre erhebt [...]
Einkochen und Einmachen: Wie geht das? Es geht weiter mit dem Carl Tode Einkoch-Spezial. Die Vorteile des Einkochens haben wir ja im ersten Teil (https://carltode.de/2014/einkochen-spezial-teil-eins/) schon erläutert. Fassen wir nochmal zusammen: Wer will industriell verarbeitete Produkte essen, bei denen die Zutatenliste klingt, als wäre jemand auf der Tastatur eingeschlafen? Niemand. Also ran an den Herd [...]